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ching
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十分鐘上菜-鐵板醬煨豆乾

十分鐘上菜-鐵板醬煨豆乾

描述

一般豆乾不容易入味的問題,其實是有辦法解決的,只要善用市售料理調醬來小煨一下,入味速度快,嘗起來有鐵板豆腐的風味,是小朋友也能接受的美味,透過料理包的加持,十分鐘快速料理豆乾,不管是趁熱吃還是放冷藏取出食用, 雖然風味迥異,但都能讓人驚豔唷,熱熱的天氣上這一道小菜剛剛好~
#小磨坊熱炒蠔吃鐵板醬
#豆乾料理
#小煨一下就很美味嘍

5 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將方型豆乾切正方體,加熱鍋具,倒入食用油,以小火乾煎到表面赤赤的金黃色。

    將方型豆乾切正方體,加熱鍋具,倒入食用油,以小火乾煎到表面赤赤的金黃色。

  • 將蒜頭切末、紅辣椒切丁、花椒和八角洗淨,入鍋以油脂乾煎出辛香料的風味,讓豆乾預先入味。

    頭切末、紅辣椒切丁、花椒八角洗淨,入鍋以油脂乾煎出辛香料的風味,讓豆乾預先入味。

  • 淋上小磨坊熱炒蠔吃鐵板醬調味,基本上豆乾比較不容易入味,透過小磨坊熱炒蠔吃鐵板醬調味,只要收乾湯汁就能達到入味,算是輕鬆料理。

    淋上小磨坊熱炒蠔吃鐵板醬調味,基本上豆乾比較不容易入味,透過小磨坊熱炒蠔吃鐵板醬調味,只要收乾湯汁就能達到入味,算是輕鬆料理。

  • 青蔥洗淨切成蔥花,加入豆乾料理內拌炒提香。

    洗淨切成花,加入豆乾料理內拌炒提香。

  • 開動嘍,不管是冷食還是熱熱吃都美味。

    開動嘍,不管是冷食還是熱熱吃都美味。

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ching 1,748 食譜 2,752 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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