百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy's Kitchen
1,780 食譜 1.6 萬 粉絲

免油炸香酥甜不辣 (蒜蜜醬)

免油炸香酥甜不辣 (蒜蜜醬)

描述

在家免油炸卻有鹹酥雞的香酥滋味,搭配自調蒜香蜜醬,好吃。

4 說讚

時間

15 分鐘

食材

蒜蜜醬

步驟

  • ●豆腐洗過瀝乾切塊;今天的手工甜不辣偏長型每片對半剪;蒜瓣洗過切掉蒂頭拍碎剝膜。

    ●豆腐洗過瀝乾切塊;今天的手工甜不辣偏長型每片對半剪;瓣洗過切掉蒂頭拍碎剝膜。

  • ●鍋小火加油,放將(蒜末)煸香,習慣每天要吃蛋同時間也順煎蛋(沒這習慣煎蛋請跳過),蒜末煸過當沾醬不辣口香氣也好。

    ●鍋小火加油,放將(末)煸香,習慣每天要吃蛋同時間也順煎蛋(沒這習慣煎蛋請跳過),末煸過當沾醬不辣口香氣也好。

  • ●將蒜末跟蛋先盛出,放(豆腐)周圍放(甜不辣)一起煎。

    ●將末跟蛋先盛出,放(豆腐)周圍放(甜不辣)一起煎。

  • ●豆腐小火每面煎金黃,甜不辣也煎至兩面金黃,鍋具跟爐火不同煎的時間可以留意,一面金黃就翻面,這樣一大匙油煎完還剩3/4大匙油,有香酥沒有油感,完成。

    ●豆腐小火每面煎金黃,甜不辣也煎至兩面金黃,鍋具跟爐火不同煎的時間可以留意,一面金黃就翻面,這樣一大匙油煎完還剩3/4大匙油,有香酥沒有油感,完成。

  • ●偽鹹酥攤就是要撒胡椒粉,若敢吃胡椒粉可以撒些提升香氣。

    ●偽鹹酥攤就是要撒胡椒粉,若敢吃胡椒粉可以撒些提升香氣。

  • ●沾醬是香酥類菜的靈魂,相信每家的餐桌都有自己的黃金配方喜歡,煎香的蒜末加點薄鹽醬油跟蜂蜜,蒜香鹹甜滋味很好。

    ●沾醬是香酥類菜的靈魂,相信每家的餐桌都有自己的黃金配方喜歡,煎香的末加點薄鹽醬油跟蜂蜜,香鹹甜滋味很好。

282 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,780 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 排骨 雞胸肉 花椰菜 雞肉 高麗菜飯 地瓜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 蒸蛋 餅乾 湯麵 炒飯 茄子 白菜滷 蕃茄燉牛肉 早餐 低脂高蛋白 義大利麵 酸辣湯 竹筍 台式泡菜 香菇雞湯 菠菜 炒麵 馬鈴薯 滷肉 家常菜 杏鮑菇 雞湯 金針菇 糖葫蘆 豆腐 南瓜 瓜仔肉 粽子 鮭魚 高麗菜 娃娃菜 糖醋排骨 三杯雞 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 打拋豬 櫛瓜 四季豆 番茄 玉米濃湯