梅香肉丁

2013/06/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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平常總是把水果拿來沾著吃的梅粉,拿來當煎里肌肉丁的粉料也是一樣好吃唷^_^ 微微鹹酸甜~~還有微焦的香氣,拌上隨意灑的奇異果丁~~~夏天到了~~這樣開胃的小品很討喜:)))

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食材

豬小里肌 250g
奇異果丁 適量
醃料
醬油 1-1/3大匙
小蘇打粉 少許
梅粉 1茶匙
白胡椒 適量
香油 1大匙
1大匙
蒜末 1茶匙
  • 1 小里肌切成骰子狀的大丁,並將醃料加入抓勻靜置入味。
  • 2 少許油熱平底鍋,中小火將肉丁煎到金黃微焦。(可以把醬汁煎到收乾,上的醬色就會很好看,香氣十足)
  • 3 隨意擺上奇異果丁,意想不到的超對味^0^
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