煎豬里肌排

煎豬里肌排

阿庭

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晚餐突然想大口吃肉
去全X買了一塊豬小里肌
煎至金黃即可享用

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

一塊

些許

些許

一小匙

半小匙

1-2瓣

1
里肌肉切成片狀並切格紋，之後抹上鹽、黑胡椒粒及醬油，放置15分鐘左右
2
加入橄欖油後，將肉排煎至金黃並將蒜頭切片煎至酥脆作為蒜片，即可享用
3
大口吃

小撇步

1、切成格紋的目的在於使調味更能吃入並於煎的過程能均勻受熱
2、喜歡起司的朋友也可以在起鍋前放上一片起司😀

2019/12/14 發表 867 瀏覽

阿庭

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