煎豬里肌排


阿庭
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晚餐突然想大口吃肉
去全X買了一塊豬小里肌
煎至金黃即可享用

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
一塊
些許
些許
一小匙
半小匙
1-2瓣
  • 1
    里肌肉切成片狀並切格紋,之後抹上鹽、黑胡椒粒及醬油,放置15分鐘左右
  • 2
    加入橄欖油後,將肉排煎至金黃並將蒜頭切片煎至酥脆作為蒜片,即可享用
  • 3
    大口吃
小撇步

1、切成格紋的目的在於使調味更能吃入並於煎的過程能均勻受熱
2、喜歡起司的朋友也可以在起鍋前放上一片起司😀

2019/12/14 發表 867 瀏覽
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阿庭
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