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阿庭
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煎豬里肌排

煎豬里肌排

描述

晚餐突然想大口吃肉
去全X買了一塊豬小里肌
煎至金黃即可享用

67 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 里肌肉切成片狀並切格紋,之後抹上鹽、黑胡椒粒及醬油,放置15分鐘左右

    里肌肉切成片狀並切格紋,之後抹上鹽、黑胡椒粒及醬油,放置15分鐘左右

  • 加入橄欖油後,將肉排煎至金黃並將蒜頭切片煎至酥脆作為蒜片,即可享用

    加入橄欖油後,將肉排煎至金黃並將頭切片煎至酥脆作為片,即可享用

  • 大口吃

    大口吃

小撇步

1、切成格紋的目的在於使調味更能吃入並於煎的過程能均勻受熱
2、喜歡起司的朋友也可以在起鍋前放上一片起司😀

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