古早味甜蛋糕

古早味甜蛋糕

凱莉兔

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雪花齋的古早味甜蛋糕是我超愛的一款點心。
甜甜的砂糖和沒有過多調味的樸實蛋糕，令人懷念的好滋味♥

*歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

熱量

食材

蛋黃

50g

砂糖A

20g

蛋白

60g

砂糖B

30g

低筋麵粉

60g

砂糖C(表層用)

適量

1
麵糊製作請參考"有一顆蛋的雞蛋燒"http://icook.tw/recipes/47595
2
作好的麵糊鋪於烤盤上(烤盤上先鋪上烘焙紙)，以抹刀抹平後輕敲烤盤
3
放入已預熱180度的烤箱烘焙約10~15分鐘
4
將烘焙紙撕下，趁熱將蛋糕捲起成圓筒狀，取另一張烘焙紙包住蛋糕以利塑型
5
放涼後灑上適量的砂糖C即可食用

小撇步

麵糊製作請參考"有一顆蛋的雞蛋燒"https://icook.tw/recipes/47595

麵糊作法參考食譜♥
妞仔我的第一堂甜點課-古早味雞蛋糕捲

2013/06/03 發表 4.1 萬瀏覽