古早味甜蛋糕

540 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

雪花齋的古早味甜蛋糕是我超愛的一款點心。
甜甜的砂糖和沒有過多調味的樸實蛋糕,令人懷念的好滋味♥

*歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

食材

蛋黃 50g
砂糖A 20g
蛋白 60g
砂糖B 30g
低筋麵粉 60g
砂糖C(表層用) 適量
  • 1麵糊製作請參考"有一顆蛋的雞蛋燒"http://icook.tw/recipes/47595
  • 2作好的麵糊鋪於烤盤上(烤盤上先鋪上烘焙紙),以抹刀抹平後輕敲烤盤
  • 3放入已預熱180度的烤箱烘焙約10~15分鐘
  • 4將烘焙紙撕下,趁熱將蛋糕捲起成圓筒狀,取另一張烘焙紙包住蛋糕以利塑型
  • 5放涼後灑上適量的砂糖C即可食用
贊助

小撇步

麵糊製作請參考"有一顆蛋的雞蛋燒"http://icook.tw/recipes/47595

麵糊作法參考食譜♥
妞仔 我的第一堂甜點課-古早味雞蛋糕捲

2013/06/03 發表 4.0 萬 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣