亞麻籽餅乾
想說好久沒有做餅乾了
前陣子買的亞麻籽一直沒機會用
就把它加進去麵糰裡
口感比較像芝麻
很涮嘴XD
亞麻籽含有各種不飽和脂肪酸
Omega-3、6、9以及維他命E它都有
其中Omega-3是魚油的兩倍
是個健康的食材喔！
食材
無鹽奶油
53g
低筋麵粉
120g
細砂糖
65g
全蛋液
20g
亞麻籽
20g
-
1 奶油放置室溫軟化，加入細砂糖攪拌至鬆發。 -
2 加入全蛋液攪拌均勻。
-
3 低筋麵粉過篩。
-
4 把過篩好的麵粉放入奶油糊中，用橡皮刮刀攪拌均勻。
-
5 最後把亞麻籽加入面糰中拌勻，把麵糰以每個20g，搓圓壓扁，然後放進烤箱上下火攝氏180度，烤10-15分鐘即可。
小撇步
喜歡我的朋友可以加入FB粉絲團喔！ http://www.facebook.com/HulkKitchen
討論共 0 則