亞麻籽餅乾
描述
想說好久沒有做餅乾了
前陣子買的亞麻籽一直沒機會用
就把它加進去麵糰裡
口感比較像芝麻
很涮嘴XD
亞麻籽含有各種不飽和脂肪酸
Omega-3、6、9以及維他命E它都有
其中Omega-3是魚油的兩倍
是個健康的食材喔！
步驟
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奶油放置室溫軟化，加入細砂糖攪拌至鬆發。
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加入全蛋液攪拌均勻。
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低筋麵粉過篩。
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把過篩好的麵粉放入奶油糊中，用橡皮刮刀攪拌均勻。
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最後把亞麻籽加入面糰中拌勻，把麵糰以每個20g，搓圓壓扁，然後放進烤箱上下火攝氏180度，烤10-15分鐘即可。
小撇步
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歐魯魯
