寵愛毛小孩之 燕麥亞麻籽雞肉餅 Yushan Lin 3 食譜 5 粉絲 追蹤 29 說讚 一起做 讚 收藏 食材 肉品 碎雞肉 約200g 雞蛋 2顆 麵粉類 烤餅乾麵粉/低粉/中粉 150g 亞麻籽粉 10g 燕麥 90g 白芝麻 20g 步驟 麵粉過篩後加入其他麵粉類配料 充分混合 在另一個碗打入雞蛋並打散，之後混入碎雞肉 把步驟2的雞蛋混肉慢慢倒進步驟1的麵粉混合，揉至成團不太黏手即可 先捏成一小坨一小坨 蓋保鮮膜或剪開乾淨的裝食物的塑膠袋覆蓋著小球麵團，然後用湯匙壓扁成片狀 放入已預熱180度的烤箱，以180度先烤5分鐘，後轉175度烤15分 烤好不要馬上拿出來，可以放在裡面等稍微涼了些再拿出來，這樣會比較脆一點 小撇步 1。如果用中粉，不要一直搓揉麵團，小心出筋 2。180度預熱15分鐘 3,387 瀏覽 2018/08/26 發表
