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荷蘭寶貝鬆餅

荷蘭寶貝鬆餅

描述

熱騰騰的奶油鬆餅,搭配冰涼香甜的新鮮水果,視覺嗅覺和味覺一起滿足的早餐!
每份(不計配料)熱量約 160大卡,醣類 17.4g,脂肪 7.6g,蛋白質 5.8g
https://ccwang-cuisine.blogspot.com/

110 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 烤箱預熱至 220度。

  • 雞蛋打入盆中,倒入牛奶和鹽。

  • 低筋麵粉過篩加入攪拌均勻。

  • 將奶油平均分到烤皿中,放入烤箱烤 1分鐘取出,用刷子把融化奶油均勻抹在烤皿上。

  • 趁熱把麵糊倒入烤皿,放入烤箱烤 15分鐘。

  • 趁熱把配料放入即可。

小撇步

足夠多的融化奶油是麵糊不沾以及順利膨脹的關鍵。
旋風烤箱可能會因為不同位置膨脹程度不均勻,可以中途快速調整換位。
出爐後要趁熱享用,冷了鬆餅會塌下去喔!

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ccwang 23 食譜 35 粉絲

住在花蓮,好山好水好食材。從自學傳統西餐烹飪,跨進現代技法的實驗心得。 我的烹飪部落格: https://ccwang-cuisine.blogspot.com/

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