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小榯廚房
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\\輕食選擇-溫沙拉佐檸檬椒鹽優格//

\\輕食選擇-溫沙拉佐檸檬椒鹽優格//

描述

沙拉醬汁來自某次吃超商沙拉的靈感,發現優格用檸檬調味拌沙拉很好吃,就決定用來做溫沙拉吧~
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2 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

檸檬椒鹽優格醬

步驟

  • 事前準備,將雞胸用優格包覆均勻,醃一個晚上。用優格可以讓肉軟化,也可以用鹽水泡。

    事前準備,將雞胸用優格包覆均勻,醃一個晚上。用優格可以讓肉軟化,也可以用鹽水泡。

  • 料理前備料,將各種適合做溫沙拉的蔬菜及雞肉切大丁。

    料理前備料,將各種適合做溫沙拉的蔬菜及雞肉切大丁。

  • 起油鍋將蔬菜炒熟。

    起油鍋將蔬菜炒熟。

  • 將雞肉炒熟。

    將雞肉炒熟。

  • 食材準備完成。

    食材準備完成。

  • 調製醬料,取一個小碗,加入優格、橄欖油、及檸檬椒鹽粉。

    調製醬料,取一個小碗,加入優格、橄欖油、及檸檬椒鹽粉。

  • 擺盤,放上預先準備好的食材。將優格醬攪拌均勻,就可以當沾醬食用了。味道微酸有檸檬的香氣,橄欖油也添加一些植物果香,很天然健康。

    擺盤,放上預先準備好的食材。將優格醬攪拌均勻,就可以當沾醬食用了。味道微酸有檸檬的香氣,橄欖油也添加一些植物果香,很天然健康。

小撇步

1.照片份量有多做,比例以食譜份量為主喔
2.雞肉醃過優格下鍋煎的時候較容易表面燒焦,也可以放入烤箱用低溫烤熟。
3.適合溫沙拉的蔬菜,這邊指的是非生菜類,不太會出水的,當然也可以換成自己想吃的食材。

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最初喜歡美食,接著愛上自煮,進化成分享成果,於是誕生"小榯廚房"! 小榯夫妻在美食與夢想道路上努力著, 在這分享健康飲食、烹飪學習、美味食譜, 最重要的是,期許創造食物安心環境。 歡迎加入"小榯廚房"粉絲團 https://www.facebook.com/littlewoodkitchen 或來Blog: http://bleufeu.pixnet.net/blog 逛逛:)

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