百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
我們這一家的星級料理
178 食譜 922 粉絲

地瓜沙拉(利用無糖優格取代美乃滋)

地瓜沙拉(利用無糖優格取代美乃滋)

描述

要當早餐的話,我通常都會在前一晚將地瓜洗淨蒸熟放涼,進冰箱冷藏隔天一早就可以用了。利用無糖優格+蜂蜜取代美乃滋,減少熱量又健康!水煮蛋的蛋黃融入優格裡,加一點蜂蜜增加甜味,討厭蛋黃和不喜歡無糖優格的女兒吃得很開心。

歡迎來FB粉專逛逛,每天都有分享料理哦!
https://www.facebook.com/profile.php?id=100083609280670&mibextid=ZbWK

32 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 取一大盤,中間倒扣一個小碗。將地瓜洗淨放入盤中,電鍋外鍋倒入1杯半的米杯水量,放入地瓜蒸熟,盛起去皮切塊放涼。

    取一大盤,中間倒扣一個小碗。將地瓜洗淨放入盤中,電鍋外鍋倒入1杯半的米杯水量,放入地瓜蒸熟,盛起去皮切塊放涼。

  • 將雞蛋放入電鍋中的蒸架上,倒入米杯刻度2的水量,按下開關蒸至跳起,盛起切塊放涼。

  • 燒半鍋熱水備用。

  • 紅蘿蔔切丁;將秋葵用乾淨牙刷刷掉細毛,清洗乾淨,分別川燙2分鐘,盛起紅蘿蔔丁、秋葵切小段放涼。

  • 最後將地瓜秋葵紅蘿蔔、水煮蛋、玉米粒、無糖優格、蜂蜜放入調理盆中,攪拌均勻,美味的地瓜沙拉就完成啦!

  • 用大盤+倒扣小碗的方式,蒸出來的地瓜清爽綿密不濕黏,湯汁都跑去小碗裡面了。

    用大盤+倒扣小碗的方式,蒸出來的地瓜清爽綿密不濕黏,湯汁都跑去小碗裡面了。

1.2 萬 瀏覽
avatar
我們這一家的星級料理 178 食譜 922 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 酸辣湯 三杯雞 炒飯 雞湯 鮭魚 糖醋排骨 金針菇 打拋豬 竹筍 排骨 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 家常菜 白菜滷 櫛瓜 瓜仔肉 炒麵 雞胸肉 湯麵 菠菜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 豆腐 番茄炒蛋 滷肉 高麗菜 番茄 雞蛋豆腐 四季豆 粽子 早餐 低脂高蛋白 花椰菜 高麗菜飯 香菇雞湯 茄子 南瓜 小黃瓜 台式泡菜 杏鮑菇 娃娃菜 餅乾 雞肉 地瓜 馬鈴薯 義大利麵 糖葫蘆 麻婆豆腐