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灶頭鑊尾
2,017 食譜 5,087 粉絲

日式涼拌高麗菜/無限キャベツ

日式涼拌高麗菜/無限キャベツ

描述

居酒屋で人気!今日のおすすめは「塩だれ無限キャベツ」です。

このレシピは火を使わずお手軽!ぜひお試しください!

4 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

其它

步驟

  • 高麗菜切小塊,洗淨控乾水分

    高麗菜切小塊,洗淨控乾水分

  • 加入食鹽、砂糖輕輕抓拌均勻,再加入果醋、香油翻拌均勻

    加入食鹽、砂糖輕輕抓拌均勻,再加入果醋、香油翻拌均勻

  • 醃漬3~5分鐘,撒上焙煎至金黃的芝麻點綴

    醃漬3~5分鐘,撒上焙煎至金黃的芝麻點綴

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灶頭鑊尾 2,017 食譜 5,087 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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