涼拌菜-赤道櫻草（日本枸杞葉）

描述

赤道櫻草葉嫩，不管是煮湯、清炒、煎蛋都可以，這種野菜的營養成分很高，蛋白質、類胡蘿蔔素、維生素E都很高、特別是高鐵、高鈣。抗氧化活性強，能消除自由基。

用川燙去除草酸，拌點芝麻油，簡單又好吃！