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蒜蓉粉絲蝦

蒜蓉粉絲蝦

描述

吃起來香氣很足的美食,可以當作一道菜也可以當主食吃,對喜歡吃美食的人是個福音🥰

23 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 把朝天椒剪成小段放在一個耐熱的碗
(依自己的辣度去調整辣椒的量~)

    把朝天椒剪成小段放在一個耐熱的碗 (依自己的辣度去調整辣椒的量~)

  • 再把蒜頭拍扁切成蒜末

    再把頭拍扁切成

  • 蒜末加入小碗並加上一匙的醬油膏(蠔油)

    末加入小碗並加上一匙的醬油膏(蠔油)

  • 再把油加熱,加熱到冒煙就可以了

    再把油加熱,加熱到冒煙就可以了

  • 利用油再加熱的時間把粉絲鋪在最下面,上面擺放蝦仁,依自己的喜好進行擺放
(我是直接買凍蝦仁,所以不用剝殼跟去蝦線~)

    利用油再加熱的時間把粉絲鋪在最下面,上面擺放蝦仁,依自己的喜好進行擺放 (我是直接買凍蝦仁,所以不用剝殼跟去蝦線~)

  • 再把熱油加入蒜末裡面
(熱油不用太多,油量不用超過蒜末,不然會跟我一樣爆香完在那邊撈油🤣)

    再把熱油加入末裡面 (熱油不用太多,油量不用超過末,不然會跟我一樣爆香完在那邊撈油🤣)

  • 可以加一點薄鹽醬油跟水,吃比較重口味的就1:1,比較清淡的可能就1:2,底部再多放點水才不會感覺很乾

    可以加一點薄鹽醬油跟水,吃比較重口味的就1:1,比較清淡的可能就1:2,底部再多放點水才不會感覺很乾

  • 大火蒸上20-25分

    大火蒸上20-25分

  • 這就是成品啦~~🤤

    這就是成品啦~~🤤

小撇步

.可以加一些蔥花跟胡椒粉一起爆香,香氣更足!
.粉絲需要提前泡水喔~

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主打一個愛做美食的女孩(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

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