年菜~蒜蓉粉絲蒸蝦 ，簡單漂亮的大菜
描述
食譜。年菜~蒜蓉粉絲蒸蝦 ，簡單漂亮又美味的大菜
https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/556474454
份量
5
人份
時間
5
分鐘
步驟
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粉絲熱水泡軟 大蒜用調理機打碎備用
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醬油、蠔油、水、糖、鹽、白胡椒攪拌均勻備用
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蝦子剪掉腳、鬚鬚、用剪刀沿著蝦的背部剪開至蝦尾處，留下蝦尾不要剪斷，去除腸泥，再用刀子切開一點，攤開蝦肉，再橫切防止蝦肉蒸熟後捲起來
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粉絲鋪底，把蝦子放在粉絲上
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鍋子上鍋加油，熱油倒入大蒜碎中攪拌均勻，此時會有香氣 加入醬油、蠔油、水、糖、鹽、白胡椒攪拌均勻 醬汁淋到蝦子上，如果覺得蝦子上的大蒜不夠可以在補
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把水煮滾後將蝦子放進去蒸5分鐘
小撇步
食譜。年菜~蒜蓉粉絲蒸蝦 ，簡單漂亮又美味的大菜
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