蒜蓉鮮蝦粉絲煲
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將自製蒜蓉醬倒入鮮蝦及粉絲中，經由蒸熟後，形成色香味俱全的一道料理
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1將蝦清腸，沖洗 -
2將粉泡水五分鐘
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3將蒜頭，用料理機切蒜末，加入白開水、醬油膏、糖、胡椒粉及沙茶醬，攪拌後備用
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4先將泡水後的粉絲，擺在盤底，再將鮮蝦螺旋狀擺放粉絲上面，均勻倒入蒜蓉醬
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5再將紅蘿蔔丁、玉米粒、火腿丁、青豆粒撒放在鮮蝦上
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6將整個盤子放入蒸籠內，蒸約15~20分鐘
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7蒸熟鮮蝦後，再熄火蒸約5分鐘，起盤，就完成一道色香味俱全的蒜蓉鮮蝦粉絲煲
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8寬粉絲吸收了蒜蓉醬湯汁，味道飽滿，好吃！
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9蒜蓉味鮮蝦，味道四溢！
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