♥ ♥檸檬辣蒸鱈魚♥ ♥ ＜紙包魚8＞
描述
檸檬魚的Sauce到底應該蒸魚時加入？或是蒸好後？答案是「都可以」。
先放進Sauce同蒸口味比較溫和，魚蒸好後再加上Sauce(大蒜沒有經過加熱) 氣味自然比較強烈。倒是檸檬汁，我比較堅持吃之前再擠。純粹是個人偏好，喜歡魚肉被酸包裹，而非浸泡吸收。
貪吃橘
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【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理，大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確，很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分，各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮，或靠切工完成的小炒、涼拌，就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆，自家開伙還是以健康為第一優先。。
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