117 食譜 679 粉絲

義式紙包鱈魚【快鍋就用樂鍋史蒂娜】

Name: 義式紙包鱈魚【快鍋就用樂鍋史蒂娜】 by 米娃愛做菜
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鱈魚(約300G) 1塊; 洋蔥 1/4顆; 甜椒(紅、黃) 少許; 蝦仁 6尾; 乾燥百里香 1片; 迷迭香，洋香菜 各2株; 橄欖油 1小匙

描述

想吃個清爽又有異國風味的魚料理，又不想弄得很複雜，試試這道紙包鱈魚，用壓力鍋料理+前置準備時間只花不到15分鐘，快來試試吧

已參加：201508樂鍋網友

223 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

鱈魚(約300G)

1塊
洋蔥

1/4顆
甜椒(紅、黃)

少許
蝦仁

6尾
乾燥百里香

1片
迷迭香，洋香菜

各2株
橄欖油

1小匙

步驟

備齊食材
將鱈魚、蝦子用義式香料與鹽巴醃漬10分鐘，將洋蔥、甜椒切絲。取烘培紙，將洋蔥鋪底，放上鱈魚、蝦子，最後上面放上甜椒，新鮮香草，及一片月桂葉，淋上一小匙橄欖油，然後將烘培紙包緊
將快鍋內部放入一杯水，並放入蒸盤，把包好的魚擺上，蓋上鍋蓋開大火，等出現喫喫聲響時，轉中小火，約等待5分鐘即可關火。待壓力釋放完畢後即可取出裝盤。