義式紙包鱈魚【快鍋就用樂鍋史蒂娜】

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想吃個清爽又有異國風味的魚料理,又不想弄得很複雜 ,試試這道紙包鱈魚 ,用壓力鍋料理+前置準備時間只花不到15分鐘,快來試試吧

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

鱈魚(約300G) 1塊
洋蔥 1/4顆
甜椒(紅、黃) 少許
蝦仁 6尾
乾燥百里香 1片
迷迭香,洋香菜 各2株
橄欖油 1小匙
  • 1 備齊食材
  • 2 將鱈魚、蝦子用義式香料與鹽巴醃漬10分鐘,將洋蔥、甜椒切絲。取烘培紙,將洋蔥鋪底,放上鱈魚、蝦子,最後上面放上甜椒,新鮮香草,及一片月桂葉,淋上一小匙橄欖油,然後將烘培紙包緊
  • 3 將快鍋內部放入一杯水,並放入蒸盤,把包好的魚擺上,蓋上鍋蓋開大火,等出現喫喫聲響時,轉中小火,約等待5分鐘即可關火。待壓力釋放完畢後即可取出裝盤。
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2015/08/16 發表 5,225 瀏覽

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