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泡菜人妻 in NY's ki

32 食譜 761 粉絲

韓式燉辣雞-泡菜人妻in NY's kitchen

韓式燉辣雞-泡菜人妻in NY's kitchen

描述

這是一道很開胃很適合夏天吃的料理。更多有關韓文化料理及各國食譜請至https://www.facebook.com/TingKoreanDiningTable?ref=hl

872 說讚 1 一起做

食材

醃料麻油，白芝麻，糖

少許
醃料韓式辣椒醬，醬油

2大匙
水

300ml
紫蘇葉

3片
蔥段

適量
洋蔥

適量
馬鈴薯，紅蘿蔔

適量
雞肉

500g

步驟

雞肉切小塊後用熱水川燙去血水，再用醃料醃雞肉
煮一鍋水，先放洋蔥煮五分鐘，放入雞肉，馬鈴薯和紅蘿蔔，馬鈴薯和紅蘿蔔的量，看個人喜好，因為我不喜歡紅蘿蔔所以為了配色就放一點點
煮的過程因為馬鈴薯會釋放澱粉讓湯汁變稠，所以記得要不時翻炒以免粘鍋，如果過乾可以加點水
紫蘇葉切細絲備用，起鍋前再加入拌勻，最後再放蔥段

小撇步

辣椒粉可加可不加

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2013/05/31 發表

泡菜人妻 in NY's ki 32 食譜 761 粉絲

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韓式燉辣雞-泡菜人妻in NY's kitchen：洪睿彤一起做

洪睿彤
我加了年糕~

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