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Emma
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龜甲萬味自慢–照燒醬|照燒烤麩

龜甲萬味自慢–照燒醬|照燒烤麩

描述

到中式麵館或者上海餐廳,必吃這道經典小菜「烤麩」,吸飽鹹甜醬汁的麵筋吃來口感有勁,善用現有的龜甲萬味自慢–照燒醬,不需其他調味料,就能做出美味的經典菜,有了龜甲萬味自慢–照燒醬,你也能變身大廚喔!

20 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 烤麩用手撕掰成小塊,炸成金黃香酥,備用。

    烤麩用手撕掰成小塊,炸成金黃香酥,備用。

  • 用湯鍋倒入少許油後爆香蔥白段,將炸好的烤麩、龜甲萬味自慢–照燒醬、紅蘿蔔片,一起放入湯鍋中,用小火翻炒2分鐘。

    用湯鍋倒入少許油後爆香白段,將炸好的烤麩、龜甲萬味自慢–照燒醬、紅蘿蔔片,一起放入湯鍋中,用小火翻炒2分鐘。

  • 接著再將木耳、熟筍片、辣椒、水,加入翻拌均勻,改用中小火熬煮5分鐘。

    接著再將木耳、熟筍片、辣椒、水,加入翻拌均勻,改用中小火熬煮5分鐘。

  • 吸飽龜甲萬味自慢–照燒醬的烤麩就完成囉~

    吸飽龜甲萬味自慢–照燒醬的烤麩就完成囉~

小撇步

如果沒有龜甲萬味自慢–照燒醬,也可以試試其他味新增龜甲萬味自慢–日式醬燒醬,但風味會有所不同。日式醬燒醬,用日本靜岡縣產製的柴魚萃取液,以醬油香氣口味為基礎外再添加鰹節的風味和鮮味,百搭各樣食材。不添加調味劑、焦糖色素、香料外,並加入6種蔬果萃取液取代一般之甜味劑添加,以天然蔬果萃取提升味覺中之鮮甜,讓醬包口味層次更加豐富。官網連結:https://bit.ly/41iGTWC

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