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經典升級台式大阪燒

經典升級台式大阪燒

描述

融合日式經典與台式風味的大阪燒,搭配濃厚美乃滋,再撒上柴魚片點綴,每一口都是濃郁、鹹甜交錯的極致享受。

7 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蔥油餅下鍋煎至雙面金黃,起鍋備用

    油餅下鍋煎至雙面金黃,起鍋備用

  • 紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥切絲,放入碗中

    紅蘿蔔高麗菜洋蔥切絲,放入碗中

  • 在碗中加入一顆雞蛋、一點蝦子、胡椒鹽蝦子

    在碗中加入一顆雞蛋、一點蝦子、胡椒鹽蝦子

  • 再加入中筋麵粉、水,然後攪拌

    再加入中筋麵粉、水,然後攪拌

  • 攪拌好後下鍋煎至兩面定型

    攪拌好後下鍋煎至兩面定型

  • 打兩顆雞蛋,攪拌,豬肉下鍋煎,再鋪上步驟五煎好的大板燒

    打兩顆雞蛋,攪拌,豬肉下鍋煎,再鋪上步驟五煎好的大板燒

  • 蔥油餅當底,鋪上步驟六,刷上照燒醬,擠上美奶滋、灑上柴魚片、海苔絲

    油餅當底,鋪上步驟六,刷上照燒醬,擠上美奶滋、灑上柴魚片、海苔絲

  • 完成囉~~

    完成囉~~

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