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梅干扣肉😋超下飯

梅干扣肉😋超下飯
23 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 梅干菜泡水1小時,洗淨、切碎。
切薑末、蒜末。

    梅干菜泡水1小時,洗淨、切碎。 切末、末。

  • 五花肉過熱水,切塊,下油鍋煎金黃、逼油,先盛盤。

    五花肉過熱水,切塊,下油鍋煎金黃、逼油,先盛盤。

  • 原鍋下薑末、蒜末爆香。

    原鍋下末、末爆香。

  • 下梅干菜、冰糖、八角,再下一匙油拌炒,下2匙醬油、水煨煮5分鐘後盛盤。

    下梅干菜、冰糖、八角,再下一匙油拌炒,下2匙醬油、水煨煮5分鐘後盛盤。

  • 原鍋再下五花肉,下1匙醬油、水,煨煮5分鐘。

    原鍋再下五花肉,下1匙醬油、水,煨煮5分鐘。

  • 瓷碗先裝五花肉。

    瓷碗先裝五花肉。

  • 鋪上梅干菜,進電鍋蒸1小時。

    鋪上梅干菜,進電鍋蒸1小時。

  • 放上香菜裝飾,美味上桌,超下飯😋

    放上香菜裝飾,美味上桌,超下飯😋

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鶯歌女兒&金崙媳婦的餐桌 4 食譜 41 粉絲

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