開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
味噌燉雞是一道充滿日式風味的家常料理，濃郁的味噌醬汁與燉雞肉的軟嫩口感完美結合，是能溫暖人心的美味。這道菜不僅適合搭配白飯，還能當作下酒菜，特別適合想要補充營養時品嚐。
把所有調味料混勻，將雞腿肉皮朝下放入，中火煮滾，加蓋轉中小火燉煮12分鐘。
打開鍋蓋繼續燉煮3-5分鐘收汁。
取出雞腿剪開盛盤即可。
小撇步
1. 不需要翻攪雞肉，讓它靜靜在旁邊燉煮即可，隔著鍋蓋注意不要燒乾。有燉鍋的可以用燉鍋操作，免顧火更省力。
2. 砂糖可以自己斟酌省略不加。
3. 味醂可以用米酒代替，糖份更少。
一起做，上傳照片鼓勵作者
糖葫蘆 小黃瓜 番茄 湯 三杯雞 金針菇 番茄炒蛋 竹筍 台式泡菜 蒸蛋 滷肉 打拋豬 南瓜 娃娃菜 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 高麗菜 白菜滷 瓜仔肉 湯麵 炒麵 菠菜 家常菜 馬鈴薯燉肉 花椰菜 杏鮑菇 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 地瓜 高麗菜飯 雞胸肉 餅乾 雞湯 義大利麵 四季豆 鮭魚 雞肉 櫛瓜 馬鈴薯 酸辣湯 糖醋排骨 麻婆豆腐 炒飯 排骨 茄子 豆腐 低脂高蛋白 早餐 粽子
