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浦維老師的料理廚房
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粉腸佐味噌油膏

粉腸佐味噌油膏

描述

【粉腸佐味增噌油膏】
每次去麵攤都喜歡切點粉腸來吃…
市場買一條粉腸,自己煮的味噌油膏,甜鹹甜鹹很美味

影音食譜:https://youtube.com/shorts/ops9IA7MiRQ

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6 說讚

食材

步驟

  • 粉腸

    粉腸

  • ❶味噌油膏:滾水+醬油、味噌、砂糖、香油拌勻,試味道做調整後,再用太白粉水勾芡至濃稠

    ❶味噌油膏:滾水+醬油、味噌、砂糖、香油拌勻,試味道做調整後,再用太白粉水勾芡至濃稠

  • ❷再煮一鍋滾水,將粉腸稍微燙煮,切片盛盤

    ❷再煮一鍋滾水,將粉腸稍微燙煮,切片盛盤

  • ❸淋適量味噌油膏,撒點香菜即可

    ❸淋適量味噌油膏,撒點香菜即可

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