打拋豬(台式)

描述
泰國特色美食,經典的打拋香氣,配上魚露的鮮味,豬肉的甜味,辣椒的刺激,絕對下飯的配菜,配上個荷包蛋簡直完美,打拋葉又叫做聖羅勒,就是羅勒那個小圈圈的,打拋葉不好取得,所以在台灣大家就習慣把它們小圈圈的東西拿來替換,台灣的味道就是九層塔嚕!
參考克里斯餐桌老師的影片跟著試做,成品真的是好吃,歡迎大家一同嘗試喔喔!
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泰國特色美食,經典的打拋香氣,配上魚露的鮮味,豬肉的甜味,辣椒的刺激,絕對下飯的配菜,配上個荷包蛋簡直完美,打拋葉又叫做聖羅勒,就是羅勒那個小圈圈的,打拋葉不好取得,所以在台灣大家就習慣把它們小圈圈的東西拿來替換,台灣的味道就是九層塔嚕!
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這是ROY小編的食譜紀錄, 從開始自學煮菜開始, 能夠把嘗試的菜色, 都記錄下來, 大部分都是參考, 其他食譜及網路的影片, 比較複雜的西式料理, 也會詢問好友JOE, 盡量紀錄學習到的東西, 也分享給大家, 讓大家可以一起交流, 變得更會煮菜喔!
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