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西班牙馬鈴薯沙拉

西班牙馬鈴薯沙拉

描述

(如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔!)不同於大家熟悉的日式濃郁系馬鈴薯沙拉,這道歐風口味的馬鈴薯鮪魚沙拉非常清爽,配麵包也好吃,簡單的油醋調味很涮嘴!更多做法細節:https://bit.ly/4c1D0ue

18 說讚

食材

步驟

  • 準備食材,最近發現超市裡最便宜的馬鈴薯最棒

    準備食材,最近發現超市裡最便宜的馬鈴薯最棒

  • 馬鈴薯削皮

    馬鈴薯削皮

  • 一般的馬鈴薯沙拉會搗成泥,但這道西班牙馬鈴薯沙拉會保留塊狀,所以不用切太小塊

    一般的馬鈴薯沙拉會搗成泥,但這道西班牙馬鈴薯沙拉會保留塊狀,所以不用切太小塊

  • 均勻灑上鹽巴

    均勻灑上鹽巴

  • 放入電鍋,外鍋 1.5 杯水,蒸到跳起來

    放入電鍋,外鍋 1.5 杯水,蒸到跳起來

  • 洋蔥只要半顆,切成細絲

    洋蔥只要半顆,切成細絲

  • 洋蔥切越細越好,切好的洋蔥絲可以先放在冰塊水中備用,順便去嗆味

    洋蔥切越細越好,切好的洋蔥絲可以先放在冰塊水中備用,順便去嗆味

  • 蒸好的馬鈴薯可以用筷子戳戳看,一定要蒸透,不然就外鍋再放半杯水多蒸一下

    蒸好的馬鈴薯可以用筷子戳戳看,一定要蒸透,不然就外鍋再放半杯水多蒸一下

  • 找個大一點的攪拌盆,放入蒸熟的馬鈴薯塊

    找個大一點的攪拌盆,放入蒸熟的馬鈴薯

  • 加入泡過冰水的洋蔥絲

    加入泡過冰水的洋蔥

  • 加入鮪魚罐頭

    加入鮪魚罐頭

  • 加入調味料,橄欖油、巴薩米克醋與鹽

    加入調味料,橄欖油、巴薩米克醋與鹽

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 加入義大利香料,如果有新鮮巴西利的話更好

    加入義大利香料,如果有新鮮巴西利的話更好

  • 攪拌均勻就完成了

    攪拌均勻就完成了

  • 找個漂亮的寬口大碗盛盤

    找個漂亮的寬口大碗盛盤

  • 比起日式馬鈴薯沙拉,這道歐風口味的馬鈴薯沙拉口味非常清爽!

    比起日式馬鈴薯沙拉,這道歐風口味的馬鈴薯沙拉口味非常清爽!

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心心 Xinxin 244 食譜 2,076 粉絲

心心現居美國休士頓,過著蓬鬆且任性的生活,興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀,用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道: https://youtube.com/@xinxin_cuisine 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常: https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信:[email protected]

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