百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
鄯珳的小食堂
鄯珳的小食堂
57 食譜 395 粉絲

馬鈴薯沙拉

馬鈴薯沙拉

描述

台灣以稻米為主食，國外很多地方是以馬鈴薯為主食，善用馬鈴薯做一道美食，並不侷限於常用的咖哩裡面，雖然看到馬鈴薯就會想到煮咖哩😆😆😆咖哩也很好吃的呀🤤🤤🤤。

100 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.馬鈴薯洗淨切細片或者切丁，鬆散擺在內鍋方式比較好讓熱蒸氣均勻蒸熟（外鍋加一杯的水），第一次蒸好後試吃，如果有熟但是不鬆軟請蒸第二次。 2.紅蘿蔔丁可以在第二次加入。 3.我是用壓力鍋的蒸氣功能20分鐘，是剛好鬆軟。

    1.馬鈴薯洗淨切細片或者切丁，鬆散擺在內鍋方式比較好讓熱蒸氣均勻蒸熟（外鍋加一杯的水），第一次蒸好後試吃，如果有熟但是不鬆軟請蒸第二次。 2.紅蘿蔔丁可以在第二次加入。 3.我是用壓力鍋的蒸氣功能20分鐘，是剛好鬆軟。

  • 蒸好的食材放進乾淨的袋子裡。

    蒸好的食材放進乾淨的袋子裡。

  • 1.趁著食材的熱度倒入糖，和食材拌勻。 2.我使用的是桿麵棍很隨性的壓一壓，或者也可以用隔熱手套捏一捏，或者你也可以使用自己喜歡的方式處理碾壓成泥狀，我沒有用過篩方式，這樣可以保留馬鈴薯的顆粒感。 3.沙拉醬最後拌入，才不會降低蒸好的馬鈴薯熱度（拌入糖比較好溶化）。

    1.趁著食材的熱度倒入糖，和食材拌勻。 2.我使用的是桿麵棍很隨性的壓一壓，或者也可以用隔熱手套捏一捏，或者你也可以使用自己喜歡的方式處理碾壓成泥狀，我沒有用過篩方式，這樣可以保留馬鈴薯的顆粒感。 3.沙拉醬最後拌入，才不會降低蒸好的馬鈴薯熱度（拌入糖比較好溶化）。

  • 1.沙拉醬拌勻後，自然冷卻就可以放冰箱冷藏，吃涼涼的馬鈴薯沙拉是最美味的，一道清爽的馬鈴薯沙拉就完成囉。

    1.沙拉醬拌勻後，自然冷卻就可以放冰箱冷藏，吃涼涼的馬鈴薯沙拉是最美味的，一道清爽的馬鈴薯沙拉就完成囉。

小撇步

也可以加上熟青豌豆仁色彩更豐富。

2.1 萬 瀏覽
avatar
鄯珳的小食堂 57 食譜 395 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

馬鈴薯沙拉：Candy 一起做
Candy

清爽的口感，很喜歡！

推薦商品

更多
NICONICO 世界通用高速吹風機

NICONICO 世界通用高速吹風機

全球通用 1億等離子 恆溫護髮

限時優惠中，來去逛逛>
日本麗克特質感美型氣炸烤箱

日本麗克特質感美型氣炸烤箱

一機六用 高效受熱 日系霧面

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 菠菜 糖醋排骨 台式泡菜 娃娃菜 麻婆豆腐 雞胸肉 雞肉 早餐 番茄 雞蛋豆腐 湯麵 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 白菜滷 竹筍 湯 花椰菜 糖葫蘆 番茄炒蛋 香菇雞湯 杏鮑菇 蒸蛋 高麗菜 地瓜 義大利麵 金針菇 玉米濃湯 排骨 南瓜 鮭魚 炒飯 高麗菜飯 滷肉 餅乾 四季豆 三杯雞 小黃瓜 低脂高蛋白 打拋豬 馬鈴薯 雞湯 炒麵 酸辣湯 豆腐 家常菜 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 茄子 蕃茄燉牛肉