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Amy's Kitchen
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餛飩蛋花湯

餛飩蛋花湯

描述

天氣又轉涼,簡單的湯品暖胃也暖身。

14 說讚

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • ●朋友送的自己包的餛飩。
●青菜選自己喜歡的,小白菜、萵苣類葉菜都合適,洗淨。
●蛋洗淨打散備用。

    ●朋友送的自己包的餛飩。 ●青菜選自己喜歡的,小白菜萵苣類葉菜都合適,洗淨。 ●蛋洗淨打散備用。

  • ●如果沒有現成高湯,煮簡單湯品可以加點烹大師跟油蔥酥,煮粥煮湯湯頭風味都不錯。

    ●如果沒有現成高湯,煮簡單湯品可以加點烹大師跟油酥,煮粥煮湯湯頭風味都不錯。

  • ●湯鍋水滾,水量可依習慣喝的湯品食量斟酌添加,先放油蔥酥跟烹大師再下餛飩。

    ●湯鍋水滾,水量可依習慣喝的湯品食量斟酌添加,先放油酥跟烹大師再下餛飩。

  • ●餛飩滾起再放青菜,青菜也滾起再邊淋蛋液邊攪拌,熄火,用小湯匙嚐一下湯頭決定要不要加鹽。

    ●餛飩滾起再放青菜,青菜也滾起再邊淋蛋液邊攪拌,熄火,用小湯匙嚐一下湯頭決定要不要加鹽。

  • 簡單

    簡單

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Amy's Kitchen 1,778 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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