蓁料理♥梅釀蔬果沙拉
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1酸梅加入半碗開水泡軟 -
2老梅膏加入蕃茄醋(可以白醋代替)拌勻備用
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3苦瓜洗淨去除苦膜,切斜刀塊入冰水冰鎮後濾乾水備用
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4青椒.番茄.鳳梨都處理好切成適當大小備用
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5泡出味的酸梅連湯汁加入青椒.苦瓜中,再加入作法2的老梅膏醋中攪拌均勻.靜置30分鐘待入味
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6最後拌入番茄和鳳梨
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7盤底可放入苜蓿芽再裝盤....營養又美味
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