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宗陽
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芋頭肉燥粥

芋頭肉燥粥
3 說讚

食材

步驟

  • 白飯可依照人數增減 香菇可用乾香菇泡熱水 蝦米稍微切碎 芹菜切花or碎都可 芋頭切塊放電鍋一杯水蒸熟 蛋最後淋上去也可以先炒過後加進去粥裡熬

  • 取一鍋子,開火加油 放入蝦米,香菇炒香 加入高麗菜絲後加水約鍋子的一半 加入白飯芹菜肉燥芋頭木耳及上面所有調味料 中火攪拌至滾,轉小火滾至看不見水成粥狀 加入蛋液淋上去灑上花等蛋液熟即可 味道依照個人口味調整 要記得攪拌鍋底才不會燒焦 最後可以盛一碗後上面加上肉燥點綴即可

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