張小就 34 食譜 22 粉絲 追蹤 蠔油茄子雞丁 描述 又香又下飯的蠔油茄子雞丁 也很適合帶便當或直接吃當成減脂餐 喜歡九層塔的朋友也可以加入九層塔做成塔香口味唷~ 此篇文章同步發表於Blog https://jo0000.pixnet.net/blog/post/366896653 #蠔油茄子雞丁 #茄子 #雞丁 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 蒜頭 適量 茄子 2根 雞丁 適量 太白粉 適量 蠔油 適量 鹽 鹽 步驟 先用太白粉抓一下雞丁 蒜頭切碎,茄子滾邊切塊 先將雞丁下鍋炒到半熟後盛起備用 蒜頭下鍋爆香,加入茄子拌炒後,再加入雞丁拌炒,接著加入蠔油及適當的鹽調味,炒熟上色後即可上桌 1,720 瀏覽 2025/02/26 發表