百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Hotaru的實驗廚房
23 食譜 48 粉絲

青椒炒雞丁佐綜合堅果

青椒炒雞丁佐綜合堅果

描述

食物櫃的無調味堅果擺了很久,今天把他拿來加到青椒雞丁裡面啦

178 說讚

食材

醃肉醬汁
炒肉醬汁

步驟

  • 1.青椒切小塊
2.雞肉切成與青椒同大小的形狀
3.蔥切段只取蔥白
4.準備好堅果(可有可無)

    1.青椒切小塊 2.雞肉切成與青椒同大小的形狀 3.切段只取白 4.準備好堅果(可有可無)

  • 醃肉:加入醃製的醬料
蛋白清和太白粉水都可以讓雞肉吃起來較滑順,加入油是避免等下下鍋黏鍋

    醃肉:加入醃製的醬料 蛋白清和太白粉水都可以讓雞肉吃起來較滑順,加入油是避免等下下鍋黏鍋

  • 熱鍋後倒入雞肉,先放著煎一下後在翻炒

    熱鍋後倒入雞肉,先放著煎一下後在翻炒

  • 煎炒到兩面有點恰恰的感覺後取出

    煎炒到兩面有點恰恰的感覺後取出

  • 原鍋放入少許油後放入蔥白炒出香味

    原鍋放入少許油後放入白炒出香味

  • 放入青椒

    放入青椒

  • 把雞丁倒回,然後加入炒肉的醬汁

    把雞丁倒回,然後加入炒肉的醬汁

  • 加入堅果類後馬上關火

    加入堅果類後馬上關火

  • 盛盤上桌

    盛盤上桌

小撇步

1.也可以加洋蔥喔(在蔥白炒香後加入再放青椒
2.這次使用雞里肌肉,份量與青椒比大約1:1(也可使用雞胸肉)

6,295 瀏覽
avatar
Hotaru的實驗廚房 23 食譜 48 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 娃娃菜 高麗菜 四季豆 低脂高蛋白 打拋豬 杏鮑菇 雞胸肉 櫛瓜 茄子 炒飯 雞蛋豆腐 糖醋排骨 小黃瓜 蒸蛋 花椰菜 三杯雞 豆腐 粽子 雞湯 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 番茄 地瓜 排骨 馬鈴薯燉肉 滷肉 早餐 湯麵 餅乾 糖葫蘆 玉米濃湯 家常菜 酸辣湯 瓜仔肉 白菜滷 香菇雞湯 義大利麵 炒麵 高麗菜飯 馬鈴薯 金針菇 蕃茄燉牛肉 竹筍 菠菜 南瓜 台式泡菜 鮭魚