塔香杏鮑菇蛋花湯
描述
這是一道適合宵夜、無負擔的鮮美湯品，在九層蛋花湯中加入杏鮑菇增加飽足感，用「烹大師」干貝風味簡單調味，湯頭滋味自然鮮甜!杏鮑菇軟Q的口感與九層塔迷人的香氣，比海鮮蛤蜊湯還要好喝！忙碌的媽媽給孩子作為應急湯品也很適合，營養又美味😋
份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
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準備所需的食材與調味料 調味加入「烹大師」干貝風味讓湯品風味層次提升，帶出干貝的清甜鮮美，不需長時間熬煮高湯，簡單調味就能讓湯品有海鮮的豐郁口感，省時又美味，讓家常湯品更升級！
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熱鍋後放入少許油，爆香薑絲
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加入水煮滾，放入杏鮑菇、胡蘿蔔煮軟
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沿著鍋邊倒入已打勻的蛋液
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待蛋液開始凝固，與鍋中食材稍微拌勻
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加入九層塔，並用「烹大師」干貝風味調味
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沒有海鮮卻彷彿充滿鮮美海鮮滋味的塔香杏鮑菇蛋花湯，深夜時刻來上一碗，美味又幸福!
小撇步
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