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嫩丸煮婦
53 食譜 306 粉絲

紅燒臘肉炒豆干糯米椒

紅燒臘肉炒豆干糯米椒

描述

好下飯的一道菜👍👍

3 說讚

食材

步驟

  • 將臘肉、豆干切薄片,

    將臘肉、豆干切薄片,

  • 糯米膠斜切備料。

    糯米膠斜切備料。

  • 熱鍋將臘肉煎至金黃色(兩面),這時候會出一些豬油,把煎好的臘肉往鍋邊放,中間下末,加入豆干及糯米椒大炒一下。

  • 加入適量的薄鹽醬油、水、少許的米酒,大火炒一下等醬汁收乾,最後再加入少許味精炒一下,即可上鍋。

小撇步

臘肉本身有鹹味記得要加少許水,糯米椒可以換成蒜苗或青椒都很好吃。

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嫩丸煮婦 53 食譜 306 粉絲

從108.06開始學料理,為了小孩飲食健康~ 漸漸愛上學料理,滿有成就感的哈哈…

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