Erica 3 食譜 5 粉絲 追蹤 三杯米血 描述 清冰箱料理~~~是米飯小偷!! 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 米血糕 1塊 九層塔 1小把 蔥段 1根 蒜頭 3顆 紅糖 2小匙 醬油膏 1大匙 醬油 1大匙 麻油 1大匙 米酒 1.5大匙 鮮味炒手 0.5小匙 水 70毫升 薑片 1-2片 步驟 中火熱油,米血下鍋煎至雙面金黃,盛裝起鍋備用 (米血表面呈現輕微白白脆感就可以了,太久口感會變硬) 蒜頭、蔥白段、薑片用麻油爆香 加入米血、醬汁後炒至收汁 (醬汁:醬油、醬油膏、糖、米酒、鮮味炒手) 收汁後,加入九層塔拌炒即可起鍋 小撇步 配飯好幫手👍 1,260 瀏覽 2025/02/13 發表