【靜靜小廚】五分鐘做好義大利肉醬

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其實只要掌握一些小訣竅
簡簡單單就可以做出好吃的義大利肉醬哦!
不管是做成義大利麵還是便當主菜都很可口呢
大家一起嘗試看看吧:)

食材

絞肉 500g
洋蔥 1/3顆
蒜頭 適量
蕃茄醬 5-6大匙
奶油 適量
適量
調味料
胡椒粉 適量
胡椒粒 適量
義大利香料 適量
  • 11.將奶油放入鍋中待融化
  • 22.加入蒜頭末及洋蔥丁炒至香味出來(使用小火)
  • 33.加入絞肉拌炒,切記要炒至粒粒分明才可加入蕃茄醬
  • 44.視情況加入適量的水,使濃稠的蕃茄醬變成像濃湯般稀稀的稠度
  • 55.撒入胡椒粉.胡椒粒.義大利香料
  • 66.轉至最小火燉煮約兩分鐘
  • 77.美味又簡單的義大利肉醬完成囉
  • 8PS.想要變成義大利肉醬麵的話,將煮好的義大利麵加入醬汁中拌炒就可以變成香濃可口的義大利麵肉醬囉!
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小撇步

若想要味道更香濃.更像外面吃到的義大利肉醬
加入起司片或起司粉整體味道就會加分很多囉!

2013/05/28 發表 2.2 萬 瀏覽

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