薑絲炒小卷

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簡易Q彈的小卷只要準備薑絲及調味料,即可快炒上菜啦。
對於職業媽咪下班後,除了能輕鬆快速上菜外卻又不失美味。

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

小卷 12-15隻
三片
米酒 適量
醬油 一匙
辣椒 少許
冰糖 少許
  • 1 小卷洗淨備用
  • 2 熱油鍋加入薑絲及辣椒丁,炒出香氣
  • 3 加入小卷拌炒,在加入少許米酒帶出鮮味
  • 4 並加入少許冰糖(也可使用普通砂糖代替),醬油,米酒拌炒幾分後就完成啦
  • 5 是不是簡單又快速??試做看看薑絲炒小卷,美味上菜囉🎶🎶
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小撇步

一定要使用米酒,除了去腥還可以帶出鮮味噢

2016/10/21 發表 2,721 瀏覽

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