薑絲炒小卷
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簡易Q彈的小卷只要準備薑絲及調味料，即可快炒上菜啦。
對於職業媽咪下班後，除了能輕鬆快速上菜外卻又不失美味。
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
小卷
12-15隻
薑
三片
米酒
適量
醬油
一匙
辣椒
少許
冰糖
少許
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1小卷洗淨備用 -
2熱油鍋加入薑絲及辣椒丁，炒出香氣
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3加入小卷拌炒，在加入少許米酒帶出鮮味
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4並加入少許冰糖(也可使用普通砂糖代替)，醬油，米酒拌炒幾分後就完成啦
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5是不是簡單又快速??試做看看薑絲炒小卷，美味上菜囉🎶🎶
小撇步
一定要使用米酒，除了去腥還可以帶出鮮味噢