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簡易Q彈的小卷只要準備薑絲及調味料,即可快炒上菜啦。
對於職業媽咪下班後,除了能輕鬆快速上菜外卻又不失美味。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
小卷
12-15隻
三片
米酒
適量
醬油
一匙
辣椒
少許
冰糖
少許
  • 1
    小卷洗淨備用
  • 2
    熱油鍋加入薑絲及辣椒丁,炒出香氣
  • 3
    加入小卷拌炒,在加入少許米酒帶出鮮味
  • 4
    並加入少許冰糖(也可使用普通砂糖代替),醬油,米酒拌炒幾分後就完成啦
  • 5
    是不是簡單又快速??試做看看薑絲炒小卷,美味上菜囉🎶🎶
小撇步

一定要使用米酒,除了去腥還可以帶出鮮味噢

2016/10/21 發表 5,617 瀏覽
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