薑絲炒小卷 太多太多 99 食譜 408 粉絲 追蹤 85 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 鹹鹹辣辣的味道真的很下飯 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 小卷 20～30隻 薑絲 1大把 辣椒 2根 醬油或醬油膏都可以 2大匙 米酒 2大匙 糖 1小匙 白胡椒粉 少許 步驟 小卷洗淨 備薑絲ㄧ大把，辣椒切小塊 起油鍋，小火爆香薑絲和辣椒 爆香好下小卷翻炒 下調味料，醬油、米酒、糖、白胡椒粉 大火快炒加蓋悶煮收汁（不用炒太久，小卷本來就是熟的） 收汁後就可起鍋了 2020/04/17 發表 6,462 瀏覽
![[下酒菜料理]薑絲炒小卷](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F47204%2F6dfd5ff5dadb7c22.jpg&width=200)
南遙
