王婕兒 5 食譜 7 粉絲 追蹤 中式料理【海鮮粥】 #海鮮粥 #中式料理 #煮食 #鍋具 #米飯 #海鮮 #蔬菜 #湯料理 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 鵝油香蔥 1大匙 泰國蝦 2隻 蟹腿肉 15條 中卷 1隻 蛤蜊 0.5台斤 蒜末 些許 熱水加柴魚湯包備用 500毫升 白飯或隔夜飯 2人份 步驟 鑄鐵鍋熱鍋,加入鵝油香蔥後放入蒜末、蝦頭爆香。 加入蝦身、蛤蜊拌炒至蛤蜊略為出水,蝦身略紅後加入中卷拌炒至中卷大約7分熟。 加入柴魚高湯水、蟹肉沸煮10分鐘後加入已經煮熟的白飯,並持續悶煮至白飯想要的軟硬度。 1,815 瀏覽 2024/12/28 發表