歐式甜點~酒漬葡萄乾水果沙巴雍

描述
沙巴雍是將蛋黃、砂糖和酒混合打發至濃稠後,搭配著新鮮的水果一起享用。
這次選用加州葡萄乾,用白蘭地葡萄酒醃漬,搭配新鮮水果,添加微涼薄荷,撲鼻的酒漬葡萄甜味,讓夜充滿了慵懶的氛圍。
- 已參加:陽光加州自然美味 葡萄乾探險之旅
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沙巴雍是將蛋黃、砂糖和酒混合打發至濃稠後,搭配著新鮮的水果一起享用。
這次選用加州葡萄乾,用白蘭地葡萄酒醃漬,搭配新鮮水果,添加微涼薄荷,撲鼻的酒漬葡萄甜味,讓夜充滿了慵懶的氛圍。
料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。
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