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阿怡
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蘋果酸菜肉包

蘋果酸菜肉包

描述

今天使用華盛頓加拉蘋果來製作蘋果酸菜肉包,這道料理的口感酸甜可口,肉質鮮嫩多汁,豬肉搭配酸菜與甜蘋果讓味道更豐富。蘋果含豐富的維生素C,酸菜則有益生菌,提供消化及免疫系統健康所需的益生素,是健康美味的選擇。

2 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 華盛頓加拉蘋果用果汁機打成泥

    華盛頓加拉蘋果用果汁機打成泥

  • 華盛頓加拉蘋果,脆脆的好吃

    華盛頓加拉蘋果,脆脆的好吃

  • 中筋麵粉、酵母粉、水、鹽巴並加入一茶匙華盛頓加拉蘋果泥攪拌

    中筋麵粉、酵母粉、水、鹽巴並加入一茶匙華盛頓加拉蘋果泥攪拌

  • 磨成糰後滾圓等待發酵至兩倍大

    磨成糰後滾圓等待發酵至兩倍大

  • 豬絞肉+醬油+米酒+砂糖+蘋果泥拌均勻並將酸菜加入拌勻

    豬絞肉+醬油+米酒+砂糖+蘋果泥拌均勻並將酸菜加入拌勻

  • 白拋拋的麵糰發酵至兩倍大囉!

    白拋拋的麵糰發酵至兩倍大囉!

  • 將麵糰分割成適當的大小將豬絞肉餡料包入麵糰中加入酸菜拌勻

    將麵糰分割成適當的大小將豬絞肉餡料包入麵糰中加入酸菜拌勻

  • 將麵糰桿平

    將麵糰桿平

  • 將豬絞肉餡料包入麵糰中加入酸菜拌勻,包起成圓形狀

    將豬絞肉餡料包入麵糰中加入酸菜拌勻,包起成圓形狀

  • 等待發酵至兩倍大後進電鍋蒸一杯水,完成✅

    等待發酵至兩倍大後進電鍋蒸一杯水,完成✅

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阿怡 279 食譜 172 粉絲

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