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浦維老師的料理廚房
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素炒豆皮白菜

素炒豆皮白菜

描述

【素炒豆皮白菜】▪️1402
美味大白菜+豆皮…這好像是經典搭配吧
只用素蠔油簡單調味就足夠美味了

影音食譜:https://youtube.com/shorts/m18-wCs8Kno?si=e3R8FUJ8Z0OHuZF3

30 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶乾豆皮泡水軟化,擠乾再切小片
❷大白菜切小片,再切點薑絲
❸少許油先炒香薑絲,再放入豆皮炒出香氣
❹加入素蠔油炒出醬香,再放入白菜稍微翻拌軟化,嗆入米酒或加少許水,利用水氣快速將白菜炒軟即可

    ❶乾豆皮泡水軟化,擠乾再切小片 ❷大白菜切小片,再切點絲 ❸少許油先炒香絲,再放入豆皮炒出香氣 ❹加入素蠔油炒出醬香,再放入白菜稍微翻拌軟化,嗆入米酒或加少許水,利用水氣快速將白菜炒軟即可

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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