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Emma
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酒釀雪花湯圓

酒釀雪花湯圓

描述

風味自然清甜、散發微微的酒香,酒釀雪花湯圓真是冬日的甜品首選,暖身又暖心。

6 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 湯鍋中放入600克的水煮沸騰後將湯圓放入煮至湯圓浮起後再煮2分鐘用。

    湯鍋中放入600克的水煮沸騰後將湯圓放入煮至湯圓浮起後再煮2分鐘用。

  • 加入細沙糖煮至糖溶,再加人明德甜酒釀,加熱到微滾立即熄火,倒入打均勻的蛋液 。

    加入細沙糖煮至糖溶,再加人明德甜酒釀,加熱到微滾立即熄火,倒入打均勻的蛋液 。

  • 放入已泡水的枸杞後再開火煮30秒 。

    放入已泡水的枸杞後再開火煮30秒 。

  • 把湯圓盛到小碗裡,再肴入一點點明德甜酒釀的原湯汁淋在上面即可~

    把湯圓盛到小碗裡,再肴入一點點明德甜酒釀的原湯汁淋在上面即可~

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