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阿娘喂
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九層塔骨燉排骨湯

九層塔骨燉排骨湯

描述

許多人家裡都會種上一棵九層塔,無論是三杯料理還是簡單煎蛋都是不可或缺的香氣來源,木植化的九層塔骨也可以拿來煮一道既簡單又暖胃的湯品

3 說讚

食材

調味料

步驟

  • 1、排骨川燙後沖洗乾淨
2、九層塔骨去掉葉子後洗乾淨,枸杞跟九層塔葉洗淨
3、荸薺去皮洗淨
4、菇撥散備用

    1、排骨川燙後沖洗乾淨 2、九層塔骨去掉葉子後洗乾淨,枸杞九層塔葉洗淨 3、荸薺去皮洗淨 4、菇撥散備用

  • 鍋中加入適量清水跟排骨九層塔骨蓋上鍋蓋中大火煮滾後轉小火煮20分鐘

    鍋中加入適量清水跟排骨九層塔骨蓋上鍋蓋中大火煮滾後轉小火煮20分鐘

  • 20分鐘後加入荸薺煮10分鐘後加入黑蠔菇煮滾,加入枸杞、九層塔葉、鹽巴跟少許白胡椒粉即可

    20分鐘後加入荸薺煮10分鐘後加入黑蠔菇煮滾,加入枸杞九層塔葉、鹽巴跟少許白胡椒粉即可

  • 完成!

    完成!

小撇步

九層塔骨煮湯香味極淡,食材可搭配自己喜歡的味道

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阿娘喂 70 食譜 322 粉絲

簡單食材、簡單做 就是家的味道,就是孩子記憶中媽媽的味道。

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