群邑地中海式飲食防失智-西洋菜燉排骨湯 列印 傳送 分享 傳送 405 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量8人份 烹調時間120分鐘 食材 豬排骨 600g 猴頭菇 180g 薑 10g 西洋菜 400g 白玉菇 100g 枸杞 20g 米酒 50g 雞高湯 2公升 胡椒鹽 少許 1 排骨剁小塊，川燙後洗淨 西洋菜、白玉菇及猴頭菇洗淨切段 薑切片、枸杞洗淨 排骨、高湯放入砂鍋 2 加入白玉菇、猴頭菇、米酒及薑片 煮滾後轉小火燉煮1.5小時 3 加入西洋菜、枸杞煮三分鐘後，以胡椒鹽調味即可 贊助 2016/02/26 發表 1.2 萬 瀏覽
1 排骨剁小塊，川燙後洗淨 西洋菜、白玉菇及猴頭菇洗淨切段 薑切片、枸杞洗淨 排骨、高湯放入砂鍋
2 加入白玉菇、猴頭菇、米酒及薑片 煮滾後轉小火燉煮1.5小時
3 加入西洋菜、枸杞煮三分鐘後，以胡椒鹽調味即可
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