海鮮公主小舖 41 食譜 759 粉絲 追蹤 塔香沙茶蟹肉 描述 在家也可以享受 塔香沙茶螃蟹 一起簡單快速上桌做做看吧~ 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 螃蟹 6隻 薑 一小塊 切片 蒜頭5顆 切末 蔥3隻 切段 辣椒2根(可省略) 切丁 米酒 50cc 沙拉油 2大匙 醬汁 沙茶 2大匙 醬油膏 2大匙 開水 50cc 步驟 1.螃蟹泡水至完全解凍 剖半 2.蒜頭切末、蔥切段、薑切片、辣椒切丁備用。 3.醬汁材料調合 備用 熱鍋下沙拉油,爆香 薑片、蒜末、蔥白、辣椒。 螃蟹下鍋大火翻炒,淋上50cc米酒,蓋鍋悶至半熟。 再淋上醬汁炒到全熟 最後加入九層塔、蔥綠 拌炒 起鍋。 2,252 瀏覽 2024/12/10 發表