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海鮮公主小舖
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塔香沙茶蟹肉

塔香沙茶蟹肉

描述

在家也可以享受 塔香沙茶螃蟹 一起簡單快速上桌做做看吧~

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 1.螃蟹泡水至完全解凍 剖半
2.蒜頭切末、蔥切段、薑切片、辣椒切丁備用。
3.醬汁材料調合 備用

    1.螃蟹泡水至完全解凍 剖半 2.頭切末、切段、切片、辣椒切丁備用。 3.醬汁材料調合 備用

  • 熱鍋下沙拉油,爆香 薑片、蒜末、蔥白、辣椒。

    熱鍋下沙拉油,爆香 片、末、白、辣椒

  • 螃蟹下鍋大火翻炒,淋上50cc米酒,蓋鍋悶至半熟。
再淋上醬汁炒到全熟

    螃蟹下鍋大火翻炒,淋上50cc米酒,蓋鍋悶至半熟。 再淋上醬汁炒到全熟

  • 最後加入九層塔、蔥綠 拌炒 起鍋。

    最後加入九層塔綠 拌炒 起鍋。

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