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材料簡單又好吃,試作看看吧

食材
170ml
3.5克
高筋麵粉
250克
快速酵母
3.5克
面料
.
蒜頭(切碎)
3瓣
新鮮迷迭香
適量
黑椒
適量
粗海塩
適量
橄欖油
30ml
  • 1
    麵包機順序放入材料,搓成麵團,取出作第一次發酵,30-45分鐘,排氣醒麵20分鐘
  • 2
    準備蒜蓉、迷迭香、粗海鹽、橄欖油、黑椒, 車厘茄切半
  • 3
    麵團放在塗了油的牛油紙,用手把麵團推平, 把車厘茄壓進麵團,酒上蒜蓉、迷迭香、粗海鹽、黑椒,作第二次發酵,大概30-40分鐘。
  • 5
    烤箱預熱175度,淋橄欖油於麵團,進烤箱12-18分鐘烤至金黃即可。
2014/09/25 發表 3,113 瀏覽
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