maruko428 4 食譜 13 粉絲 追蹤 經典費卡夏 描述 材料簡單又好吃,試作看看吧 #烘焙 #麵包 #歐式麵包 75 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 水 170ml 塩 3.5克 高筋麵粉 250克 快速酵母 3.5克 面料 . 蒜頭(切碎) 3瓣 新鮮迷迭香 適量 黑椒 適量 粗海塩 適量 橄欖油 30ml 步驟 麵包機順序放入材料,搓成麵團,取出作第一次發酵,30-45分鐘,排氣醒麵20分鐘 準備蒜蓉、迷迭香、粗海鹽、橄欖油、黑椒, 車厘茄切半 麵團放在塗了油的牛油紙,用手把麵團推平, 把車厘茄壓進麵團,酒上蒜蓉、迷迭香、粗海鹽、黑椒,作第二次發酵,大概30-40分鐘。 烤箱預熱175度,淋橄欖油於麵團,進烤箱12-18分鐘烤至金黃即可。 4,339 瀏覽 2014/09/25 發表