小麥閣弦 1 食譜 2 粉絲 追蹤 三杯雞 描述 三餐外食不健康,希望能為老婆做一份健康美味的料理😋 #三杯雞 #台灣料理 #燉煮 #瓦煲 #香料 #醬油 #米酒 #薑 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 主料 雞腿塊 500克 雞翅 2支 配料 薑絲 12片 米酒 3茶匙 辣椒 1根 蒜片 10粒 紅糖 2茶匙 九層塔 1小把 麻油 3大匙 清水 150毫升 步驟 將雞腿雞翅醃製,倒入米酒一匙,醬油可覆蓋全部雞肉,醃製20分鐘 倒入麻油、與薑片爆炒,煸至薑片金黃色 倒入蒜片拌炒至蒜頭味道出來 倒入雞肉,加入2匙糖,與醬油拌炒至上色 加入清水燜煮15分鐘 起鍋加入辣椒、九層塔拌炒;要比較辣在步驟3就可以丟辣椒 3,202 瀏覽 2024/12/01 發表