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沐妍
25 食譜 66 粉絲

螞蟻上樹

螞蟻上樹
19 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 冬粉,先用飲用水泡軟 下鍋前瀝乾,剪成3小段 花椒粒熱油爆香(火不能大以免焦掉,把花椒粒瀝掉,留花椒油) 煸炒豬絞肉150g 爆出豬油,炒到水份收乾 倒入末、末爆香 加米酒1大匙去腥 拌入辣豆瓣1大匙炒香 再加入醬油1大匙、糖1小匙調味 再放進200CC水、冬粉 起鍋前加入花拌炒,熄火蓋鍋悶

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