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ching
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10分鐘上菜-熱炒雨來菇

10分鐘上菜-熱炒雨來菇

描述

雨來菇這種食材是相當特別的,因為它的營養價值蠻高,能夠降低血脂肪,也是造血鐵質補充來源,更能抗氧化對抗自由基保護細胞健康,這麼棒的食材,其實只要簡單熱潮就能夠快速上菜,既然這麼營養又美味,那就不用客氣,為家人準備上菜吧!
#十分鐘上菜
#雨來菇料理
#熱炒料理

7 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材,我們來做料理吧!

    準備好食材,我們來做料理吧!

  • 蒜頭去膜切成蒜末備用;紅辣椒切成小丁備用;加熱鍋具,倒入食用油,將蒜末及紅辣椒丁放入鍋中爆香,透過爆香動作能夠讓菜更富層次。

    頭去膜切成末備用;紅辣椒切成小丁備用;加熱鍋具,倒入食用油,將末及紅辣椒丁放入鍋中爆香,透過爆香動作能夠讓菜更富層次。

  • 雨來菇淘洗乾淨,擠乾水分後放入鍋中拌炒。雨來菇在清洗時要特別注意食材中是否夾雜泥沙。

    雨來菇淘洗乾淨,擠乾水分後放入鍋中拌炒。雨來菇在清洗時要特別注意食材中是否夾雜泥沙。

  • 加入小磨坊純正白胡椒粉調香。海產類的食材透過白胡椒粉能夠提升相味數倍,千萬別忽略辛香料的重要性。

    加入小磨坊純正白胡椒粉調香。海產類的食材透過白胡椒粉能夠提升相味數倍,千萬別忽略辛香料的重要性。

  • 拌炒後淋上醬油膏調出鹹香度。

    拌炒後淋上醬油膏調出鹹香度。

  • 灑上蔥花點綴及提升香氣,拌勻後即可熄火盛盤。

    灑上花點綴及提升香氣,拌勻後即可熄火盛盤。

  • 上菜嘍!

    上菜嘍!

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ching 1,755 食譜 2,757 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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