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雨來菇炒蛋

雨來菇炒蛋

描述

「雨來菇」不是菇,而是一種藍綠藻,
在人工無法培育之前,只有雨季過後才會出現
因此有「情人的眼淚」之浪漫稱號。
因具有低熱量、高纖維且含各種維生素、植物性蛋白質和人體必需的胺基酸,故被視為「雨中珍寶」。
歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share

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食材

調味料

步驟

  • 雨來菇洗淨、川燙、沖涼備用

    雨來菇洗淨、川燙、沖涼備用

  • 蛋打散、炒至7-8分熟盛起備用

    蛋打散、炒至7-8分熟盛起備用

  • 原鍋,放入少許油,爆香蔥蒜

    原鍋,放入少許油,爆香

  • 放入雨來菇,拌炒一下

    放入雨來菇,拌炒一下

  • 加入炒過的蛋和調味料,均勻的炒3-5分鐘

    加入炒過的蛋和調味料,均勻的炒3-5分鐘

  • 起鍋前淋上少許香油即可

    起鍋前淋上少許香油即可

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歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我,希望能和大家互相交流 一起分享,共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐,為他們做料理, 是最單純的愉悅,也是最簡單的幸福!

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